Alt hvad du undrer dig over kollagen

Cirka en tredjedel af alt proteinet i din krop består af kollagen. Men hvad er det egentlig, og hvilken funktion har kollagen i huden og i kroppen?

Kollagen er de vigtigste byggesten i knogler, hud, muskler, sener og ledbånd. Du kan også finde kollagen i andre dele af kroppen, såsom blodkar, hornhinder og tænder.

De bløde runde kinder, som du ser hos etårige, skyldes meget kollagen, men fra en alder af 25 begynder produktionen af ​​dette vigtige protein at falde.

Du kan se på kollagen som “limen”, der binder meget af strukturen i kroppen sammen. Kollagen kommer fra det græske ord “kólla”, hvilket betyder lim.

Læs også: Sådan giver du din hud en smuk glød

Rollen af ​​kollagen i kroppen

Der er i alt 26 typer kollagen. Vi deler dem i fire hovedkategorier afhængigt af deres rolle i kroppen.

• Type 1: Denne type udgør 90% af kroppens kollagen og består af tæt pakkede fibre. Disse giver struktur til hud, knogler, sener, brusk, bindevæv og tænder. 

• Type 2: Denne kollagenvariant består af løsere fibre og findes i elastisk brusk, den type brusk, der fungerer som en støddæmper for dine led.

• Type 3: Denne kollagenform giver struktur til muskler, organer og arterier. 

• Type 4: Dette er den type kollagen, du finder i hudlagene.

Når du bliver ældre, producerer din krop ikke kun mindre kollagen, men forringes også i kvalitet. Du kan godt lide at se dette først på huden, da det bliver mindre fast og blødt. Derudover kan du bemærke på kroppen, at leddene også svækkes med alderen.

Hvor kommer kollagen fra?

Kroppen fremstiller kollagen naturligt ved at nedbryde protein i aminosyrer, som er kroppens byggesten.

Alt kollagen starter som procollagen. Din krop fremstiller procollagen ved at kombinere de to aminosyrer glycin og prolin. Denne proces er fuldstændig afhængig af vitamin C. C-vitamin bidrager til normal kollagendannelse, hvilket er vigtigt for hudens normale funktion.

Du kan hjælpe din krop med at producere dette vigtige protein ved at spise disse fødevarer:

• Kylling, oksekød, æg, mejeriprodukter, bælgfrugter, nødder og fuldkorn er gode kilder til aminosyrer 
• En diæt med højt indhold af frugt og grøntsager giver dig også fordelen ved antioxidanter, der beskytter kroppen mod oxidativt stress, der kan nedbryde kollagen.

Derudover er det værd at bemærke, hvad der kan hæmme produktionen:

• Soleksponering: UV-stråler kan reducere kollagenproduktionen.
• Rygning reducerer kollagenproduktionen, kan forringe sårheling og føre til rynker.
• Dårlig kost: For meget sukker og raffinerede kulhydrater kan forstyrre kollagens evne til at reparere sig selv.

Du finder C-vitamin blandt andet i citrusfrugter, peberfrugter og hindbær. Mens æggehvider, hvedekim, mejeriprodukter, kål, asparges og svampe er gode kilder til prolin.

Desuden finder du glycin i svinekød, kyllingeskind og gelatine samt forskellige proteinfødevarer.

Kollagen i huden 

Kollagen hjælper med at danne et netværk af celler kaldet fibroblaster i det midterste lag af huden, kaldet dermis.

Det spiller også en aktiv rolle i udskiftning og gendannelse af døde hudceller. Da kroppen producerer mindre kollagen med alderen, falder hudens elasticitet også.

Derefter dannes rynker i huden, og i resten af ​​kroppen svækkes ledbrusk.

Kvinder oplever en dramatisk reduktion i produktionen af ​​kollagen efter overgangsalderen.

Kan du få kollagen fra cremer?

Mange cremer indeholder kollagen og hævder, at de kan genoplive huden ved at øge kollageniveauet i kroppen.

Dette er dog usandsynligt, da kollagenmolekyler er for store til at blive absorberet gennem huden. Den eneste fordel skyldes sandsynligvis fugtighedseffekten. De kan dog ikke direkte øge kollagenproduktionen.

Kollagen som tilskud

Du kan dog få kollagen i dig gennem kosttilskud. GreatSkin er et produkt, der indeholder så meget som 1000 mg kollagen!

GreatSkin indeholder desuden C-vitamin som bidrager til normal kollagendannelse, hvilket er vigtigt for hudens normale funktion. Sammen med 10 mg hyaluronsyre, der har den vigtige opgave at binde vand til kollagen og give huden masser af fugt, og de to skønhedsvitaminer biotin (B7) og riboflavin (B3) er med til at opretholde en normal hud.